1. 茶是审美
茶是一种生活美学。
茶是一种生活方式。
是我们在生活物质基本满足或充裕之后,产生的一种精神需要,可以调剂我们的心情和释放我们的生活压力。
生活美学需要载体。茶就是最好的载体之一,因为它具有文化属性,被赋予了文化价值和人文内涵。我们在使用它的过程中能带来足够多的愉悦体验。
泡茶和喝茶作为生活美学或生活方式,是对我们精神需求的一种渴望和表达。希望它可以把我们从无聊/焦虑/抑郁等负向能量场域中解放出来,无则加勉。
所以,我们在体验茶时,是能获得力量,是可以让负向情绪状态获得恢复。
:茶是生活美学,是审美。
2. 学茶是审丑
学茶则是“审丑”的过程,只有知道“丑”和“坏”,才能鉴别出“美”和“好”。
你知道这款茶坏在哪里,你才能知道那款茶好在哪里。
你知道这种冲泡方式坏在哪里,你才能知道那种冲泡方式美在哪里。
你要不去探索美和好,你就会停留在丑和坏上,你就无法提升自己的能力。
所以整个学茶探索的过程,是审丑的过程。
3. 学茶需要碰上对的老师
好的茶学老师会告诉你,坏在哪里,丑在哪里。对的老师知道如何让你避坑,对你来说,就像他(她)已经知道了宇宙的秩序,他(她)给你的东西,都是符合宇宙当中的东西。
他(她)会让你在心中有一个整体建构,会让你从整体到局部去学习(绝不是从局部到整体。)这种方向可以让你驾驭所有茶。
a. 好的茶学老师不会一上来给你讲具体规则,他(她)会让你去体验工具/原料,你在体验的过程中有所发现和困惑,他(她)才会把原则性的东西,逻辑性的东西,以恰到好处的方式给到你。好的老师教你的东西永远是灵活的,带给你的是一套理解世界的方式。
不好的老师可能会把你带到沟里去,你必须这样,你必须那样,他(她)会让你尽量还原他(她)的动作,尽量的像,但是这个像似是而非的,只是表面的像,没有灵魂的,你的内在是没有逻辑的。上来就给你讲具体规则,先入为主,极有可能会给你养成不好的习惯,而有些不好的习惯会伴随你很久。
b. 你可能会选择自学。现在网上很多短视频,掐头去尾的,有些一看就是错的,但是,你又不具备专业背景无法去鉴别,你去学,像是像了,其实是一种限制,她把你的基调/视角固定在这里了。另一个就是你今天看到一个视频学一个方法,明天学一个方法,那是散的,没有整体性,你也无法直达那个核心。
c. 很多人学茶通常是从一款茶出发,譬如你做这款式茶/卖这款茶,或者是你家人种这款茶,你很容易接触到什么,就泡什么喝什么,你对茶的了解会被局限住,而不会去探索茶的整体结构,眼界会有限。而且不久后的某一天,你对茶的激情就没有了,因为一款茶供你探索的纵深有限。
另一个是,当你从这款茶想往外扩时会有难度,很容易带着“偏见”,只有普洱才是好的,那个茉莉花茶不好;或者只有红茶是好的,那个绿茶不好,这就局限了自己,这个局限可能就是往后余生。
d.现在讲究解放天性,有些人会觉得“泡个茶而已,哪有那么多讲究?”怎么泡都可以,我自己喜欢就好了。问题是,你要不要-走专业化这条路?你想不想-每次泡茶的表现都是在一个高水平线上?
e.没有经过逻辑的方法论训练,很难往周边延伸辐射,逻辑的方法论训练是变形的基础。
而经过系统训练的人,知道各种变形,她会有自信,即使遇到一款从未见过的茶,他知道自己可以去做哪些尝试,因为他心里有方法有路径,因为他见过的品类足够多,他的格局足够大。
不管怎么样:
你首先要打动自己,才能打动别人。
你首先自己要享受,才能带动别人一起享受。
你首先要感染到自己,才能去感染他人。