喝茶,能一年豪掷几十万买茶的人,只是极少数。
大多数茶客,都是看着自己的收入,量入为出,除去父母妻儿的必要开支,再享受茶。
大多数茶客的消费理念是:经济好的时候,喝点贵茶无妨。不好的时候,一般的茶,也能喝。
-01- 消费降级
昨天,在张老板那里喝茶。
他说:能花4500块买一公斤冰岛坝歪的人,要有经济实力,还要懂茶,舍得买茶,整体来说,这样的茶客,太少了,
中高端茶,没有前几年好卖了。以前,客户买这类茶,眼都不眨一下,
当然,这样的大客户,这几年也还有,有一小部分爱茶又有钱的群体,经济不会影响他们的消费,但这类人,太少了。
买茶的支出,来源于收入。一旦收入减少,或是未来预期不好,生活中能减的开支,会毫不犹豫地减掉。
很大一部分客户,都在消费降级。
对于老茶客来说,茶是一定要喝的,但选茶的时候,以前买坝歪,现在买更便宜的大忠山古树。
以前喝两千一公斤茶叶的客户,现在,也选择忙肺,梅子箐这类千元左右的古树。
中高端茶叶市场,正在无形之中,消费降级。
买高端茶的客户,没有前几年多了。这一点,做茶的老板,应该都深有体会。
-02- 中高端茶市场更卷
与买茶消费支出减少相对应的是:
市场上,茶叶的整体销售价格,正在被拉低。
直播卖茶,把茶价打下来
卖茶的,无论茶农,茶商,都要生存。
市场此消彼长,能自己搞直播,降低卖茶成本,在成本的基础上适当赚一些,有谁会有茶不卖?
直播间风风火火,文字也不甘寂寞,一个比一个便宜,茶叶的价格,被无形之中打下来了。
直播间的茶,的确是泥沙俱下,但千万不要对直播卖茶带有偏见。
任何一个新东西,都有一个规律,先被骗子坑一把,再被投机者捞一回,最后,有情怀的人去做。
从2020直播卖茶盛行,明星直播带货坑过一次,台地大军冒充古树又捞了一把。现在,真正做好茶的品牌也开始直播了。
直播间的价格,定会比市场便宜一些,不然,卖不出去,这是这个渠道的游戏规则。
一旦茶客用更便宜的价格买到同样的茶,没人再回头望着线下。
-03- 实体更难
这种冲击下,最难的就是做实体的茶商。
做实体的老板,不是不想卖便宜点,而是无可奈何。
现在仍开茶叶店的人,大多是混迹茶叶江湖多年,40多岁的老茶商。这类人,对互联网的认知慢了一步,只会开店,不会做线上。
但线下成本居高不下,茶城一年的房租,贵一点的30几万,便宜的十几万。
这些支出,都落在卖出去的每一饼茶上。若是没有前些年的积累,实体茶商,要卖多少茶才能凑够一年的房租开支。
茶叶市场竞争本就激烈,同样的茶,线下成本更高,卖得更贵。线下,面对线上的低价,真的干不过,伤不起。
直播把价格被打下来,做实体的,也只能无奈地呐喊一句:对降价扰乱市场的行为,一定要严打。
然后,市场的规律是:经济越繁荣,利润越接近0。它绝不会因为几个人的呼喊,就停下它该去的奔赴。
茶商,都在努力着:
线上的,看着直播团队的工资和越来越低的利润,心越来越累。
线下的,看着每个月的支出,对比开店带来的收益,心更累。
人间非净土,各有各的苦。不在其位,看不到彼此的难处。
终究,生活不是鸡汤,除了熬过去,没有别的办法。
写在最后:
茶,是生活的消耗品。
经济好的时候,几千上万一公斤的名山,追捧者大有人在。
经济一般的时候,茶,依然是要喝的,但可以喝更便宜的。
同样的茶,不同的价
茶叶市场,由于价格和品质没有实用的标准,
而且,会出现有趣的一幕:同样的茶,一家卖五六千一公斤,另一家只卖三四千一公斤,不同的是,包装的差别。
因为,每个茶商的资源不一样,有的茶商直接从茶农手里收鲜叶来做,卖得便宜些。有的茶商从毛料商手里拿,成本自然贵一些。
运营的成本也不一样,有的茶商做线上,成本非常低,原来成本加点利润就卖,自然便宜。有的茶商做线下,房租水电都落在茶叶上,不贵活不下去。
所以,对于茶客来说,哪怕消费降级,同样的支出,还是能买到品质好的茶,多试不同茶商的茶,若真有缘分,遇到卖性价比很高的茶的茶商,也是两全其美。
对于卖中高端茶的茶商来说,如今依然消费中高端茶的茶客,就那么点。
卖茶的人多,消费好茶的茶客,短期内不见增长。
中高端茶市场的明争暗斗,会更加精彩。