喝茶有益健康，长期坚持喝茶、喝茶养生是流传了几千年的传统。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。
一天有满满的工作安排、生活安排，也别忘了有计划地安排自己的喝茶时间。
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，有的还会引起消化不良或便秘。
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶；可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮未发酵的茶类（例如绿茶）会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
早上经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。
午后喝绿茶或青茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。
下午三点至五点左右饮茶。在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、有利于身体垃圾的排出。此时是申时，是一天中喝茶最重要的时候，俗称下午茶。对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
有许多人对晚上喝茶有误解，怕晚上饮茶会影响睡觉。其实不然，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。晚上少喝不发酵茶，譬如绿茶类，对人体有一定的刺激性。可以选择喝一些红茶、黑茶；而且晚饭之后喝这类茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。
有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。
喝茶，需要用心尊重每一款茶，好比有缘之人，无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西。
喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话，像对朋友，你得知他所有的经历后更理解他的独特，也更明白如何与他相处。
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