白居易在诗人的身份外，还是一位品茶高手。他一生写了两千多首诗，提及茶事的有六十三首之多，居唐朝诗人之冠。
每每精读白居易茶诗，伴着一缕茶香，不禁遥想大唐之茶韵，领悟香山居士之茶魂。
“喝茶喝到老，茶名记不了”，白居易的识茶品味很高。他在《琴茶》中写道：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，将唐代天下第一的四川蒙山茶与古琴名曲《渌水》相提并论。
白居易还三次提到当时被评为天下第二名茶的顾渚紫笋茶：
一是“茶香飘紫笋，脍缕落红鳞”，描写盛大的品茗斗茶场景；
作为当时的贡茶，紫笋茶是白居易在茶诗中描写最多的。
白居易习惯于餐中饮茶，“尽日一餐两碗茶，更无所要到明朝”；他也习惯于睡醒饮茶，“食罢一觉睡，起来两瓯茶”；还有酒后饮茶，“满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人”。
这些饮茶太过日常，他不似卢仝的吃茶欲成仙，也不似皎然的吃茶可通道，他的喜爱是更务实的，“平时无所好，见此心依然”。
“一年茶，二年草，三年柴”，白居易讲究喝新茶。六十三首茶诗中，有七首强调“新”字，留下“深炉敲火炙新茶”、“茶新碾玉尘”等佳句。
白居易收到故人用红纸包封的清明前一、二天所采制的火前茶后，十分高兴，旋即烧水，把水煎到鱼眼程度，再用“刀圭”等泡茶用具，试尝四川新茶。全诗表达了对好友馈赠新茶的感激之情。“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”，既写出他们之间的关系非同一般，也说明白居易在品茶、辨茶方面具有独到的造诣。
坐着舀着清凉的泉水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。 端起一碗好茶无需什么理由，只是将这份情感寄予爱茶之人。诗人似乎处在一种心境安然之状态，以煎水煮茶为乐，还要把这种特殊饮茶享受传递给爱茶友人。
从那个盛世唐朝开始，在那些璀璨的诗人和诗歌的吟诵之中。茶就如同甘露，一碗两碗地融进了中国人的生活，滋养着中国人的情怀。
声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。
