过了几分钟，只见利休小心翼翼拿起花枝，将花瓣轻轻摘下，洒入铁钵中，然后将残存着两三朵花苞的花枝，横搭在铁钵上。插花完成了。
现场的人们看呆了。铁石心肠的丰臣秀吉甚至泪流满面。
花开花落，静水流深，静转为动，利休展现的正是“侘茶”的心境，妙不可言。
出自千利休高徒之手的《南坊录》一书中，对“侘”这样解释：
“侘”的本意是，清净无垢的佛土世界。到达露地、草庵之地，拂却各种尘埃，主客坦诚相交，不必讲究规矩仪礼。唯生火、烧水、品茶，而无其他之事，此乃佛心所现之处。
若拘于礼仪客套，则沦为种种尘世俗念，或客窥主之过而加以责备，或主见客之过而加以嘲讽。我无时不在等待着洞悉、了悟此事的人。若以赵州为主人，初祖大师为来客，利休居士与本僧共同打扫露地尘埃，或可达成一期一会吧。
这正是“侘茶”的世界：
和、静、清、寂。
和
《广韵》中解释：和，不坚不柔也。
可以理解为，我们与生活环境的一种融合。有一个人独处时的自洽，也有和周围人事的和谐。意见不一致时，“和”的表现是，理解，冷静，中庸。
《黄帝内经》中，黄帝问岐伯，上古的人为什么能活很久，而且到一百岁仍然动作不衰，而现在的人还不到半百就动作迟缓衰竭了呢？岐伯回答说“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”
其中的“法于阴阳，和于术数”，就是要我们按照自然界规律而起居生活，随四季变化而增减衣被。同时要调养、锻炼自己的身心，让自己“心平气和”，找到生活的节奏。把握平衡与分寸，万物就不会偏离或者太离谱。
我有朋友，说她每天上班，车子开到公司地库。要在车里先坐上5分钟，再进办公室。她说她需要这样一个stop（停），调整好心态，开始一天的工作。她说这五分钟很管用，能让她元气满满。
敬，
源自内心深处的恭敬与虔诚。
大乘佛教中，有一位“常不轻菩萨”，在释迦牟尼佛传法音时出现。这位菩萨是一位比丘菩萨，他在无量久远劫前的一尊古佛——威音王佛像法时代3出家，一生所修行的就是向比丘4、比丘尼5、优婆塞6、优婆夷7四众弟子顶礼。
这位“常不轻菩萨”很特别，不管见到谁，都说：“我不敢轻视汝等，汝等将来皆当作佛。”
意思是，我不敢轻慢你们，你们都能成佛。你们都有佛性，皆可作佛，所以我现在要向你们恭敬、顶礼。
这也大概就是他名字的由来。“常”就是永远，“常不轻”就是永远不轻慢任何一个人。他这一生的修持，不诵经，不打坐，就只有这个方法，见人就礼拜，只说这一句话。
像法时代，有很多增上慢7的比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷变得浮躁傲慢，所以很烦他，说：你哪来的，算老几呢？骂得不过瘾就打，用杖木、石块来投掷他，他就在杖木石块抛不到的地方顶礼，还说：我不敢轻于汝等，汝等皆当作佛。
常不轻菩萨非常能忍，他就是通过礼敬、赞叹他人而修行圆满。他对别人的这种恭敬赞叹，发自真心，绝无半点虚伪。
敬，还有一项重要内容——敬自己。
有一则很有名的禅宗公案——“丹霞烧木佛，院主落须眉”。
丹霞禅师是马祖道一的大弟子，曾在慧林寺修行。冬天天气太冷，又没有柴火烧，他就把大殿上木刻的佛像搬下来，劈成柴，用来烤火。方丈出来一看，吓得连声说：烧佛，你这个罪过大了！有因果啊！奇怪的是，话音刚落，这个老和尚的胡子、眉毛就掉了。佛是丹霞烧的，因果反而落到老和尚身上。
这则公案，告诉我们，真正佛法不着相。“轻视”木佛，敬爱自己，这两件事不矛盾。烧掉木佛御寒，这是丹霞禅师爱护自己，这也是禅僧心中的“敬”——“佛度自度者”。同时，我相信，丹霞禅师也会非常尊敬一草一木，将香茗野花敬献给三千世界10的佛陀。
清，
清洁，整洁。
我们泡茶过程中的一切细节，我们自身从外表到内心，都必须整洁干净。日本茶道里，在被称为“露地”的庭院里，有专供客人使用的洗手盆，自由使用清水。茶室里也总是一尘不染。
日本武士道修养的代表作《叶隐》中，有一段语录：
茶汤的本意在于使六根清净。眼观挂轴、插花，鼻嗅燃香，耳闻水沸之声，口品茶汤，手足端正，当五根清净之时，心灵也自然会清净。茶的本意毕竟在于使心灵清净。我辈终日不离茶之心，完全不是为了寻求慰藉。又，茶具也与此意相符合。
利休的一首和歌，也有他对“清”的理解：
茶汤露地
是浮世之外的一条道
在此可抖落心尘
寂，
可以理解成，一种物外的禅，一种简洁的审美情趣——我们于简朴、残缺、不充分、不圆满或是不完美的日常生活中，发现美，体会美，感悟存在，从而达到内心闲适。
比如我们亲手泡杯茶，就可以在“物中的乐趣”和“物外的自由”之间，搭一座桥，净化身心，获得平衡。
北宋陶岳的著作《五代史补》中，记载了一桩小事，向我们传达了“寂”的观念，恰到好处：
齐己作《早梅》诗，有‘前村深雪里，昨夜数枝开。’之句，郑谷改‘数枝’为‘一枝’，齐己下拜，时人称郑谷为一字师。
大意是，诗僧齐己偶得两句诗：前村深雪里，昨夜数枝开。他将这诗拿给一个朋友看。朋友说，将“数枝”改为“一枝”，你觉得怎么样？他听从了朋友的建议，并尊称他为“一字之师”。
大千世界，人潮人海，重要的是我们自己，不是物。无论高、低、贵、贱，要避免被物所包裹、人为物役。物多、物少，本质上没有不同。
千利休对丰臣秀吉打造的黄金茶室，一直敬而远之。他提倡在几个平方大小的茅屋茶室中饮茶，正与陆羽的“精行俭德”相契合。而这也是对“寂”的践行。
这，也正是一碗茶，于战火纷飞中，给武士们带来的重大意义。日本武士道9的理念是，“毫不留念的死，毫不顾忌的死，毫不犹豫的死”。先能“不要自己的命”，才能“要他人的命”。正因为如此残酷，他们也的确需要眼前这碗茶，让自己喘息，觉悟，生命的意义，一切的意义。
南坊宗启11的《南方录》中，对“寂”也有具体而生动的阐述：
草庵小茶室的茶汤，第一目的，是以佛法修行得到。以排场的家居、美食为乐，是世俗之事。屋不漏雨，食可果腹，足矣！此乃佛之教，也是茶汤的本意。打水、劈柴、烧水、点茶，既是供佛，也是待客，自己也饮用。茶室中插花，焚香，都是学习佛教高僧的做法……
村田珠光曾说：看到茅屋前拴着一匹名马，是件很美的事情。同样的，在普通的居室内发现稀世真品，那也别有一番意趣。
禅语说“破褴（lán）衫里盛清风”。“侘”可以理解为，一种深藏在日常、难以言表的内心知足。“侘”，意味着忠于自己，听自己的话。
当你将自己周围，打扫得干干净净，收拾出一块简朴的、小小的喝茶地时，沏上茶、插上鲜花，享受清静的喜悦，
或，与亲人好友相聚，畅所欲言，哪怕只是坐着不说话，一起享受闲暇，
我想，这都是，这就是“侘茶”。
【注释】
1.丰臣秀吉：日本战国时代的领主，他完成了近代日本的统一，是 1590年至1598年间日本的实际统治者。丰臣秀吉爱茶，喜欢举办茶会，也喜欢收集跟茶有关的 “唐物”—— 也就是来自中国的古董。
2.千利休：丰臣秀吉的茶艺师，也就是他的茶头。1585年，丰臣秀吉在皇宫开设茶会，向天皇献茶，受天皇赐姓“丰臣”。天皇同时也赐给千宗易“利休居士”的称号。1587年，千利休开始主持丰臣秀吉发起的北野大茶汤（茶会），成为天下第一的茶匠。但他的结局，是被丰臣秀吉下令切腹自杀。
3.佛陀入灭后，依其教法之运行状况，可区分为正法、像法、末法三个时代。像法时代，仅有佛经、教说，修行的人少，且专门作表面功夫，人们都欢喜作功德，建造佛寺、佛塔，欢喜求福而不求智慧。
4.比丘：梵语bhiksu的音译，一般意译为“乞士”，俗称“和尚”。佛家指年满二十岁，受过具足戒的男性出家人。
5.比丘尼：（梵文Bhikkhuni），梵语的音译词，佛教用语，是指满二十岁受了具足戒的出家女子。
6.优婆塞：在家信佛、行佛道并受三皈依的男子。我们称为居士。
7.优婆夷：梵文Upasika，在家信佛的女子。我们称为女居士。
8.增上慢：佛教术语。增上慢，七慢中的第五，意思是以自己证得增上之法等而起慢心。七慢（慢、过慢、慢过慢、我慢、增上慢、卑慢、邪慢）中的第五。
9.武士道：起源于古代的日本，强调“毫不留念的死，毫不顾忌的死，毫不犹豫的死”。武士道精神最典型的行为是切腹。
10.三千世界：古代印度人之宇宙观。一千个小千世界，叫做“中千世界”；一千个中千世界，叫做“大千世界”。一个大千世界，因为它里面有小千、中千、大千，我们称其作“三千大千世界”，而三千大千世界为一个佛国土的世界。三千大千世界，是一个大千世界。因为它的结构是从小千，到中千，再到大千一级一级组成的，这个三千是讲它组成的结构，而不是这个大千世界是三千个。
11.南方宗启：安土桃山时代（1573～1598）的茶人，日本茶道的集大成者千利休宗易居士（1522～1591）的入室弟子。编撰有“利休流”茶道书籍《南坊录》。
◾文字原创：沙爱春Sandy
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