地理位置及历史沿革
文山州地处云南省东南部,位于东经103°35′-106°12’、北纬22°40′-24°28’之间,东与广西壮族自治区百色市相邻,南与越南接壤,西与红河哈尼族彝族自治州毗邻,北与曲靖市相邻,森林覆盖率达50%。国境线长438千米,土地面积近3.2万平方千米。
文山州西汉元鼎六年(公元前111)属牂牁郡管辖。三国至东晋(220-316)分牂牁郡设兴古郡。唐归南宁州都督府和通海都督府管辖。宋属秀山郡和石城郡,又称特磨道。明归临安路宣慰司管辖。清归广南府治,增设开化府。民国期间,先后隶属于临开广道、蒙自道,1942年隶属第二行政督察区,1946年改为第四行政督察专员公署。中华人民共和国成立后定名为文山专区,1958年4月1日成立文山壮族苗族自治州。截至2019年,文山州辖1市7县(文山市砚山县、西畴县、麻栗坡县、马关县、丘北县、广南县、富宁县),104个乡(镇、街道办事处),行政村(居委会)960个,有11个少数民族,常住总人口为369.07万人。
1825年成书的《广南县志》(1995年版)记载:“茶叶广南种茶始于明崇祯十三年(1640年),最初集中于底圩村周围。”据《从大清到中茶:最真实的普洱茶》载录:“文山州最早的茶叶产品开发和品牌创建应当追溯到广南县底圩的’女儿茶(俗称姑娘茶)’和’竹筒茶’。”据乾隆元年(1736),张泓在《滇南新语》中记载:“女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后,以一斤至十斤为一团,皆夷女采治,货银以积为奁资,故名。”最早的茶叶引种历史记载为:“1907年,文山的广南开始引进大叶茶。”“到1930年代,云南省的产茶情况大致如下:西双版纳,约二万担;……施甸约二千担;广南约五千担。这些茶无论从制作工艺还是以茶种来源看,都可以称为广义的普洱茶。”
20世纪60年代中期以后,在国家财政支持下,麻栗坡县坝子茶厂和广南县底圩茶厂先后从思茅购进了揉茶机,开启了全州机械制茶的先河。从20世纪70年代中期至“十二五”末的30多年间,全州先后掀起了现代茶叶种植生产与发展的高潮,随着现代茶业科技的发展和加工机械的不断普及应用,茶产业呈现出加速发展态势。
地理环境及气候
文山州茶区地处云贵高原东南部的斜坡地带,涵盖六诏山脉大部分地区,北回归线横贯中部,州内最高点为海拔2991.2米的文山老君山簿竹山顶,最低点为海拔107米的麻栗坡县天保国家级口岸,平均海拔在1000-1800米之间,山区和半山区占总面积97%,岩溶面积占51%,喀斯特地形地貌特征明显。文山州茶区属低纬度高原季风气候,夏季受孟加拉湾和北部湾暖湿气流影响,冬季主要受偏西及西北干冷气流影响,大部分地区夏无酷暑,冬无严寒,干凉和雨热同季,年温差小、日温差大,地势起伏大,立体气候特征十分明显。
全州分为北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、暖温带、中温带六个气候带,年平均气温15.8-19.3℃,全年无霜期356天,年平均降雨量在992.2-1329.4毫米之间,平均值为1254毫米,年均日照时数在1494.2-2055.5小时。具有雨量充沛,但分布不均,西南部多,东北和中西部较少,牁郡设干湿季分明,太阳辐射能丰富,热量资源充足的特点。文山州茶区的土壤多为红壤、黄壤、黄棕壤,以红壤系列面积最大,次之是石灰岩土和水稻土,大部分面积土壤pH值5.5-6.5。文山州特殊地域位置和气候环境孕育了山茶属物种的多样性。
产业现状及品种
文山州茶区主要分布在广南、富宁、马关、麻栗坡、西畴、丘北6县36个乡(镇)194个村委会(街道办)。2016年全州茶园种植面积49.5万亩,可采摘面积34.8万亩,毛茶产量1.4万吨,茶产业综合产值9.3亿元。栽培品种有:底圩白毛茶、凤庆大叶种等有性系品种;云抗10号、云抗14号、福云6号、福鼎大毫、雪芽100号、紫娟、佛香系列品种、龙井43号、乌牛早、安吉白茶等无性系良种。
茶树种质资源
2014年,云南省政府安排、部署并开展了茶树资源普查工作,这是全州有史以来规模最空前、最系统的古茶树种质资源普查,摸清了全州茶树种质资源分布和分类情况。全州8县(市)均有茶树种质资源分布,且种类丰富多样。野生型茶树种质资源的分布地域范围在北纬22°46′-24°35’、东经103°09’-105°45’之间,涵盖全州8县(市)32个乡(镇)56个村委会71个自然村;栽培型茶树种质资源的分布地域范围在北纬22°57′-24°12’之间,东经104°26′-105°28’之间,主要分布在麻栗坡、西畴、广南、富宁、砚山5个县23乡(镇)41个村委会61个自然村。据不完全统计,全州野生茶树种质资源共计24个茶树种质资源居群,分布面积约12000公顷,约46万余株。
栽培型茶树种质资源共计29个茶树种质资源居群,分布面积约2500公顷,约57万余株。最具代表性的古茶山有麻栗坡老山、马关古林箐、西畴坪寨、广南九龙山、文山老君山等古茶山,可开发利用的栽培型古茶树分布面积约4万亩,古树茶产量约220吨。全州仅初步命名的就有9个种3个变种,即:广南茶、广西茶、大厂茶、五柱茶、厚轴茶、光萼厚轴茶、马关茶、皱叶茶、秃房茶、茶、普洱茶和白毛茶。茶树种质资源的价值得到了中国科学院昆明植物研究所中国农业科学院茶叶研究所、云南省农科院茶叶研究所多位专家、学者的充分肯定。
此外,文山州地方性群体品种众多,主要分布在广南县的底圩、麻栗坡县的猛硐、八布。杨万、西畴县的法斗、马关县的古林箐和文山市的新街、小街等乡(镇)。代表性地方品种有;底圩茶、坝子茶、奎布茶、偏腊茶、下金厂茶、董定茶、坪寨茶、古林箐茶、平坝茶、龙修茶等,适制红茶、绿茶和普洱茶,少量白茶,开发利用前景广阔。
茶园代表
广南古茶园、麻栗坡古茶园。
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