熟能生巧,练则精通。劳动技能竞赛作为提高职工素质、丰富职工技能储备的重要途径,是工会工作的重要一环。8月24日,思茅区总工会、倚象镇茶产业联合在倚象镇干海子村太阳河普洱茶陈化中心开展以“匠心茶城劳动增美”为主题的茶饼压制及包装劳动竞赛,展现茶产业劳动者风采。
此次劳动竞赛包括普洱饼茶压制和包装两个项目,每个项目各10人,分五组,每组30分钟两两同台竞技,比赛打分采用10分制,其中数量占比60%,外型质量占比40%,由评委现场逐一打分。
在饼茶压制竞赛现场,“称重-蒸茶-做型-定型-摊凉”系列操作一气呵成,各位选手动作娴熟,规范有序。茶饼包装是个精细活,只见10余秒的功夫,一饼外型美观、包装精美的普洱茶饼就展现在眼前。
据了解,参与此次竞赛的选手来自倚象镇辖区内的云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司、普洱马帮古茶茶业有限公司、云南龙生绿色产业普洱茶有限公司、普洱市思茅区云舂堂茶叶专业合作社、普洱市布朗茶业有限公司、普洱净枝茶业有限公司6家茶企业,20余名行业技能尖兵同台竞技。
“今天我们夫妻俩都来参加竞赛,他参加饼茶压制项目,我参加包装项目,我们是同班同学,一起学的茶学专业,学校毕业后又一起到了相同的茶企业工作,学习饼茶压制和包装也有十多年了,这样的竞赛组织的很好,让我们能和行业内的业务能手相互切磋,学到更好的业务技能。希望我们夫妻在各自的领域不断提升劳动技能,共同努力为地方茶产业发展助力,让我们的生活越来越美好!”来自普洱马帮古茶茶业有限公司的张金艳信心满满地说。
此次竞赛邀请了云南农业大学普洱校区茶学专业副教授姚美芹担任评委组组长。评委们按照两个项目的不同要求,现场打分。普洱饼茶压制除了数量外,还看茶饼的外形及内飞的放置,要求茶饼直径在18.5cm±0.5cm,边缘厚1.0cm±0.1cm,臼窝呈近圆形、位于中心,外形匀称端正,松紧适度,不起层脱面,边缘完整、均匀、圆润。内飞嵌入2/5-3/5面盖有茶。
普洱饼茶包装评分同样除了数量外,还对包装正面、背面、茶饼内票、收口方式有严格标准,要求正面商标、图案端正,无折叠,包装棉纸与茶身接触紧密,无松动,边缘棉纸无褶皱;背面折叠均匀、平滑,折数为18-20;茶饼内票正面朝上、端正、无折叠;收口领带宽度不少于茶饼直径的1/4、不多于茶饼直径的1/3,领带尖位于领带正中央。
经过激烈角逐,比赛分别评出一、二、三等奖。
“今天的技能竞赛我很荣幸获得了包装项目的一等奖,很感谢有这样的机会。包的过程中还是很紧张,刚才听了评委老师的点评之后,我发现自己在包的过程中还有一些问题,以后会不断去改善,把这些问题及时纠正过来,希望能把更好的普洱茶供应到市场里面。”来自云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司的严之花获得包装项目组一等奖,她高兴地说。
云南农业大学普洱校区茶学专业副教授姚美芹为参赛选手作了集中点评:“本次比赛给我的感觉,整体的实力都非常高,非常不错。外形是给消费者的第一印象,今后需要在饼的整体的外观度、美观度方面不断完善,比如说内票、内飞,一定要放正,放标准,饼的图案还有饼的厚薄一定要均匀,这样看起来会比较舒服,普洱茶不仅要品质好,颜值也要好。”
茶产业是思茅区特色产业、支柱产业和富民产业,全区现有茶园面积35.3万亩,其中倚象镇19.9万亩。近年来,思茅区深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,将茶产业作为“一县一业”主导产业,按区有产业,乡有企业,村有合作社、初制所,基地有茶庄园的思路,构建起区、乡、村三级茶产业发展体系。
思茅区总工会党组书记、常务副主席罗燕表示,结合思茅区茶产业发展现状,区总工会今年1月份率先在倚象镇成立了茶产业联合工会,目前共吸纳会员475人。成立工会以后,持续开展了双手采茶劳动竞赛以及制茶压饼和包装劳动竞赛,通过这些系列竞赛,不断提升产业工人的劳动技能,助推全区茶产业发展。
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