高海拔生态大树云南白茶喝起来是什么感觉?高品质云南白茶的具备以下5大特点:
1、香气:幽兰香、清新淡雅、悠远绵长。
2、滋味:鲜爽、甘甜、清甜。
3、口感:茶汤细腻、柔滑、醇和、厚重。
4、后味:生津快、回甘强、喉韵深。
5、色泽:干茶黛绿、灰绿、黄绿,茶汤黄绿明亮。
高品质云南白茶,普遍分布在海拔1200米-2200米,气候温暖湿润,日光充足,土壤肥沃,森林植被丰茂,生态环境优越,茶树生长良好,鲜叶品质较高,白茶适制性好,主要有以下5大产区:
1、古六山茶区:保留了为数不少的森林古茶园,其中易武最具代表性。
2、无量山茶区:无量山位于普洱市景东县,和大理市南涧县的交汇区,遗留了大量的森林古茶园。
3、景迈山茶区:景迈山作为森林古树茶山的代表,素有万亩古茶园,千年景迈香的说法。
4、临沧茶区:具有勐库冰岛高端古树白茶产区,代表性的大雪山片区,凤庆、云县片区,都分布着为数不少的森林茶园和生态茶园,是制作高端白茶的理想原料。
5、保山茶区:保山市昌宁县素有“千年古茶第一村”的美誉,有着诸多性价比极高的古茶树鲜叶原料,可制作出高品质的云南白茶。