景谷白茶以产地命名，其茶工艺较为简单，是直接采用自然阴干方式制成，成茶枝条清晰，芽叶披满茸毛，茶芽肥硕，面白背黑，条索银白，色泽分明，气味清香，泡之汤色橙黄明亮，花香馥郁，滋味醇香，清甜醇爽，韵味充足，且耐泡程度较高。
景谷白茶历史
道光年间，秧塔大白茶制作的龙须茶，曾作为贡茶进贡给皇帝。
【景谷县志】记载:白茶与其他茶不同，外形特白卖相好。于是当地土司责令精心采制成《白龙须贡茶》向朝廷纳贡，并成为稀有珍品。白龙须茶由当地头人上供给土司后，再由土司向朝廷上贡。土司向朝廷进贡，进贡的基本上都是地方上的名特产品，对于景谷来说最具有地方特色的就是用秧塔大白茶物种制成的白龙须茶。
云南景谷白茶的特点
大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，今老种树尚在。白茶与其他茶不同，外形特白，卖样好，于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”，向朝廷纳贡，成为稀有珍品。
大白茶适制多种茶类，制作传统晒青茶，以春茶为佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，称明前春尖，制成炒青，烘青茶类，香气更好，毫色银灰，汤青绿。制成红茶：金毫显露，条索肥硕、口感甚佳。1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种。
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