“工欲善其事，必先利其器”，好茶还是得用盖碗泡！鲁迅先生在《喝茶》一文中就说道：“喝好茶，是要用盖碗的”。
大家在选择盖碗时首先要确认一下盖碗的容量，通常情况下盖碗的容量在130CC到150CC是比较适合的。
2、碗边的宽窄
其次，我们要选择碗身口与盖子边的距离相对较宽的盖碗，这是因为碗口向外撇得越开，导热速度就越慢，就越不容易烫手。
当然碗口也不是越宽越好，如果过宽，反而会比较难上手，不便操作，在倒茶的时候也就不好使用了。
盖碗还有一个容易烫手的地方——盖钮。若手指接触盖钮的部位是凹进去的，我们也很容易被高温的盖面烫到。
1、三指法
三指法是最常见拿盖碗的方法，因为拿碗的姿势非常优雅，所以是很多女性茶友经常使用的手法。
需要注意的是，在使用三指法时，出于美观的考虑，大家最好不要翘兰花指，尤其是各位男性茶友。
与三指法相比抓碗法的操作更为简约、大气，所以更加适合豪迈大气的男性茶友。
综上所述，大家对盖碗如何选择和使用都有所了解了吧？尤其新手用盖碗泡茶，被烫肯定是免不了的，可以学起来哦！
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