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普洱茶具有越陈越香的特性，这个观点不是个人吹嘘或者近期炒作出来的，在普洱热过去已久的今时今日，普洱茶有非常大量的具有实际验证性的实物，即普洱茶产品本身。我们对比各个年份真实到位的老茶和新上市的生茶，会有非常直观的品饮感受。
陈是陈化、陈放放转化之意。普洱越陈越香这个概念是存在前提的，首先，不是所有的普洱茶都越陈越香，一方面原料的采摘等级、制作工艺、树龄产地这些都会影响一款普洱茶最后陈化出来的品质。另一个方面普洱茶的仓储也会影响一款普洱茶的品质形成。
茶叶的存储跟茶叶本身的性质相关联，譬如部分绿茶和铁观音是密封放冰箱存储，这种存储方式的目的在于尽量长时间的保留茶叶的香气和鲜爽度。我们在喝茶的时候，从品饮角度评判一款绿茶、一款铁观音的好坏往往主要是基于这两个点，所以我们，再存储的时候选择的存储方法是尽可能保留这两个优点。低温、密封就是针对性的存储环境选择，这里要说的是对于一般人家来说，没有专门单独存储茶叶的冰柜的话并不建议把茶叶放在家用的冰箱里面，一个是温湿度问题容易让茶叶霉变，一个是茶叶具有相对较强的吸附异味的能力。网络商品经济让一个观点的传播成本降的非常低，很多销售、主播为了让自己的产品畅销会宣扬一个相对谬误的观点，指鹿为马地去卖假货，一些因为树种、工艺等固有特性并不存在长时间存放特性的茶叶，因为商家滞销问题，过期茶叶被冠以老茶名头去销售。大家都在选择网络购物的同时，特别是在直播间购物的时候请理性看待部分谬误言论，不是谁张口说话了他说的话就是正确的，我们存在一个人敢公开的对很多人说话，那他说的话就是对的这样的心理。我们幻想着敢于抛头露面表达观点的人存在客观公理认知和对人民群众负责的心理良知。在大部分人都在说假话的时候，真话也就成了假话。
很多人购买普洱茶主要就是因为普洱的可长期储存性，普洱的可长期储存让普洱茶具有可上升的价值空间，简单的去说一些茶友购买普洱茶是基于购买普洱茶可以赚钱。而普洱的后期转化，同时也给予了普洱茶更有趣味的玩赏性。部分茶友会有现在买些新茶，以后老了，茶也老了，像种一棵树，像养一只狗，普洱茶茶是具有可培养性的。把心静下来，同一款普洱茶每个月的口感是有变化的。
普洱茶存储并不复杂，主要针对潮湿和异味两个环境变量，其次是光源，大行不拘细谨，其他一些环境变量对于一般茶友其实不用过度执着。普洱茶的储存即三个主要点：防潮、防异味、避光。
潮湿会让普洱茶霉变，异味影响茶汤口感，光线让茶叶衰变。怎么去防？世纪初有部分茶学类书籍会说以缸、罐装茶存储。这一方式就昆明及部分干燥地区而言是合适的。就环境湿热度相对高的地区而言，首先要离地、离墙，再者密封置于家中相对阴凉干燥处。部分茶友会购置不锈钢大桶，或纸箱密封后放干燥剂置于箱柜中。我曾在粤北老家茶几的抽屉里放过几饼生茶，有的用存茶袋装，有的用自封袋装，有的用塑料袋装，有的直接放置，几个月后回去发现直接放置在抽屉里的生茶已经发霉，其他的茶没有霉变现象。这里推荐存茶不多的茶友以自封袋存储茶叶。自封袋成本低，密封性好。有些茶友可能会说自封袋密封了袋子里面没有氧气，茶叶转化不了。就实际经验而言，自封袋存放的茶叶是一直在转变着的。微生物的酶促反应需要的氧气并不是要等同于外环境氧气浓度，另外我们认为的密封并不是真空，自封袋内外是存在缓慢的气体交流的。这类袋子能简单的同时把湿气和异味都隔绝出去。为什么要避光？这个光主要是太阳光，自然光具有催化作用，我们用玻璃罐存放生茶，会觉得在透光环境下的茶叶泡出来的茶汤活性和丰富性没有避光存储的好，它的香气会弱、柔润度低，另外阳光直晒更要忌讳，阳光会带来温度，如果是紧压茶会出现内外温度差，导致紧压茶变质。
普洱茶的转化具有波动性，它在转化过程中不是口感一直上升的，此外普洱不是年份越长口感越好，在达到一个峰值后后茶味会有下降过程，王郁凤曾有文章提到上世纪六十年代故宫茶库仍有数吨贡茶库存，取其中的普洱茶品饮，汤有色，茶味陈化淡薄。部分茶友会追求大味至淡的说法，此文仅以客观口感论普洱茶不具有无限期的转化优势。
茶叶存储的本质是我们要保留茶叶的什么特点，不同的茶叶我们要喝到的是什么东西，原理很简单，要琢磨做好不容，文章内容具有片面性，各位茶友需根据个人存茶环境条件相调节。
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