我国幅员辽阔,南北方的气候更是有着明显的差异,北方冰天雪地,气温低至零下,南方昼夜温差大,湿冷彻骨。
不同地区的人,对于冷的感受是不同的,茶叶也是如此。最近双十一刚过,不少茶友都购入了心仪的茶准备存起来。
那么,在这个寒冷的冬季,南北方存茶都需要注意些什么呢?下面一起来详细了解下!
北方冬天有供暖气,虽然人舒服了,但可不能忘了咱们的茶。因为茶叶在高温环境下,很容易变质,产生怪味。
所以北方的茶友,在家中供暖之后,要确保茶叶远离暖气片、电暖器等热源,放置在足够阴凉的地方。
除了避开高温,防止茶叶变质,茶友们还需要注意室内的空气流通。
这样就会很容易导致一些味道在室内积聚,不易散开。这时,我们需要将茶叶密封好,避免茶叶吸附上异味,从而影响了茶叶品质。
南方的冬季虽然没有像北方那样天寒地冻,但大部分南方地区算得上是又冷又湿,有的地区相对湿度甚至可以达到80%。
如果茶叶吸收了空气中的湿气,同样会导致茶叶变质,这时防潮措施就非常重要了。
通常来说,将茶叶的存储环境相对湿度控制在45%-70%之间最为合适,所以南方茶友家庭存茶,抽湿机这样的干燥设备是必不可少的。
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绿茶贮存宜控制温度10℃以下,相对湿度50%以下;
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红茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度50%以下;
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乌龙茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度50%以下;对于文火烘干的乌龙茶贮存,宜控制温度10℃以下;
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黄茶贮存宜控制温度10℃以下,相对湿度50%以下;
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白茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度50%以下;
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花茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度50%以下;
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黑茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度70%以下;
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紧压茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度70%以下。