今天，我们来到布朗山，讲一讲班章五寨之一的坝卡囡，很多人不知道囡怎么念，这个字读nan。在傣语中是小寨的意思，坝卡囡就是茅草林小寨，坝卡竜就是茅草林大寨。我个人认为坝卡囡在古树上的发展要比坝卡竜更好，在班章五寨中，仅次于老班章。什么原因呢？了解完坝卡囡你就知道了。
第一、坝卡囡的地理和人文
1、从地理上看
坝卡囡位于西双版纳勐海县的布朗乡，位于布朗山山脉的北侧，与新班章、老班章、老曼峨和坝卡竜，一起称为班章五寨。距离乡镇府有30公里，开车需要1个小时左右。
五寨的位置如下图，红色是布朗山山脉，坝卡囡和坝卡竜都位于布朗山脉的北侧，其他的三个寨子位于布朗山脉的南侧，还有一个班盆也在南侧。布朗山的村落都是古树村落，历史最悠久的是老曼峨，古树茶的品质和产量都有保证的是老班章，最有潜力的是坝卡囡。
在五个寨子中，坝卡囡的地形跟老班章是最接近的，都是四面环山，高海拔。四面环山的地形最大的特点就是云雾的聚集效应，可以增加茶树对酚类物质的吸收，造成茶的香气和回甘更好，这也是昔归香甜感那么强的主要原因。
高海拔又有两个好处，一个是人为污染很少，另一个是昼夜温差大，矿物质吸收后存储比例高，这也就是茶气重，水浸出物多的原因。
坝卡囡跟老班章都具有这样的地理优势，只是坝卡囡的古树树龄要低于老班章和老曼峨，厚重感要差一些，随着时间的推移，坝卡囡的茶会越来越好，就像忙肺一样，大多数都是50年代种植的，到现在快接近百年，忙肺的口感也比之前要好。
坝卡囡国土面积24.4平方公里，海拔1650米，年平均气温18-21℃，年降水量1,374毫米，适宜种植水稻、茶叶等农作物。
2、从人文上看
坝卡囡全村辖1个村民小组，有农户37户，有乡村人口234人，其中农业人口234人，劳动力100人，其中从事第一产业人数96人。
坝卡囡主要是拉祜族，刚开始这一点让我比较奇怪，因为布朗山一带很多都是布朗族，布朗族也是最早在这片土地上种植茶树的古濮人的后代。然而，拉祜族却是羌族的后代，是北方游牧民族南迁后来到云南的。（从拉祜族的服饰上也可以看出，既有北方游牧民族的特点，又有南方农耕民族的特点。）
为何坝卡囡都是拉祜族？只可能跟老班章一样，都是后来迁入到这个地区的。老班章是哈尼族，是从帕沙一带迁入的，坝卡囡是拉祜族，是从孟连，澜沧一带迁入的。
为什么要讲民族的迁徙，因为这是判断一个地方树龄的有效依据，否则人云亦云很难判断树龄，只有最早的民族的村落树龄才可能是最长的。
布朗山最早是什么民族呢？肯定是布朗族，肯定是老曼峨的树龄是最长的，后来是老班章的哈尼族，再后来是坝卡囡的拉祜族。有这样的历史认知，才能对不同村落古树的树龄有一个大概的了解。野生古树不属于这里讨论的范围，我们主要说的是栽培型古树。
顺便说一句，树龄也不一定就是一款茶好坏的标准，好茶跟很多因素有关，我讲民族仅仅是告诉大家判断树龄的一个方法而已，很多事情不要从事情本身去判断，因为事情本身是有很多伪装的，从这个事情的周边去判断会更准确，相信自己的逻辑是根本。
第二、坝卡囡的古树和品鉴
1、从古树上看
古树几乎没有连成片的，都比较散，不过这里的可种植面积很大，这也是我觉得它发展潜力大的一个原因。
古树大概有2000亩左右，年产春茶30吨。
古树的树龄在200年左右，跟班盆差不多。
树种以大叶种乔木为主。
2、从品鉴上看
布朗山一带的茶，茶气都比较重，坝卡囡的醇厚程度没有老班章那么好，也没有老曼峨那么苦，更加平衡一些，也有可能是这种平衡让他失去了特点，不过，我相信随着树龄的增长，后期的坝卡囡会越来越好。
很多人说坝卡囡像五寨的一位姑娘，其实是说它的茶没有那么烈，相比较柔和一些。
条索上看：索肥硕粗大，黑黝发亮、厚实饱满。
口感上看：闻起来有一股子花香，回甘和生津很好。
汤色上看：橙黄色为主，苦重涩轻，涩感几乎没有，只是整体苦涩味较这个区域来说算弱的了。
叶底上看：耐泡度算中等吧，20泡左右，8-10泡后达到口感的顶峰。
3、从数据上看
水浸出物要高于其他产区，但是低于老班章，这跟树龄有一定关系，老班章还是很强的。
水浸出物：可以理解为茶叶的厚重感，浸出物越多，茶叶的味道越重。
咖啡碱：可以起到提神醒脑的作用，口感表现就是苦感。
酯型儿茶素：可以理解为茶叶的涩感，它是一层保护膜，大家可以这样理解，儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的，儿茶素含量越高，涩感越明显，并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度，以及回甘的速度。这层膜如果比较薄，那膜破后就可以带来回甘，回甘的速度就会快。所以，这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜，太大回甘又太慢。
游离氨基酸：是决定茶叶鲜爽度的，为什么有的茶闻着就让人心旷神怡，喝下去会神清气爽，这就是由它的含量决定的。
所以，这四类物质的相互作用，带来了普洱茶口感的层次感，也带来了千变万化的普洱茶。所谓好茶，就是这四个指标中有些指标比较有特点。所谓极品，就是除了有特点以外，四个指标的配合也非常协调和平衡。
第三、坝卡囡的价格和变化
农户收购价格，春茶，每公斤，仅供参考。
第四、茶友交流
看到这里的茶友，一定是热爱古树，也认可老闪的朋友，我有两大爱好：喝普洱和交朋友，欢迎大家私信我。
同时也要感谢很多提供资料的朋友，大家齐心协力，把云南美丽的村落展示给更多的人。
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