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城子古树茶:位列勐库十八寨却小众到让百度词条都出错的村寨!

勐库十八寨,寨寨出好茶。今天,我们踏着蜿蜒的山路,来到了位于勐库东半山的城子。与勐库十八寨的其他寨子相比,城子的名气显得较为低调,网上品鉴的人也寥寥无几。然而,正是这座不起眼的傣族寨子,却孕育出了独特的美妙茶香。

一、城子的地理和人文

1、从地理上看

城子古村隶属于云南省临沧市双江县勐库镇,位于勐库十八寨东半山,地处勐库镇北边。与亥公村、那赛村、邦渎村、那蕉村、坝糯村、梁子村、坝卡村、懂过村、大户赛村、公弄村、丙山村、邦改村、护东村、忙那村相邻。

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距勐库镇政府所在地0.5公里,距离县城21公里。从镇上过去全程为水泥路,开车5分钟就到了,算上找停车位的时间反而走路过去会更快一点,交通十分便利。

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全村国土面积5.75平方公里,属南亚热带季风气候,海拔1,129.00米,年平均气温25.00℃,年降水量1,065.00毫米,十分适合种植水稻、茶叶、甘蔗等农作物。

这里的海拔仅1100多米,比起云南其他茶山海拔算是很低了,但终年云雾缭绕,地气旺盛,日照充足,茶园土壤为砖红壤性红壤,是种植茶树的理想之地。

在村子的北部、东部和南部,是一片片广袤的耕地。近年来,村子大力发展现代化的新式茶园,打破传统的种植模式,一些茶园还同时种植了玉米和甘蔗,茶树和农作物混生,虽然经过改造,并补植了一些新茶树,但茶园中老茶树较多,而且茶园生态环境保护很好,所以把这片茶园作为古老茶园来普查。

这些新式茶园不仅美观,而且产量也很好,经济价值极高。只是种植时有添加化肥,做不到像森林古树茶那么纯天然无污染。

说到这里老闪要插个题外话,查资料看到有的科普账号说城子古树茶位于云南省泸西县永宁乡的城子古村,又说城子是勐库十八寨的,两个除了名字相同八竿子打不着的地方都能科普到一起,这种误人子弟的做法实在是令人气愤。

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随后我又百度查询了一下双江县城子村和泸西县城子古村,发现百度的文献也是错的,城子村的介绍是直接复制粘贴城子古村的,这也许就是小众茶山的弊端。

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2、从人文上看

城子意为勐库镇的一个村子。元末明初,勐卯(今瑞丽)的傣族人民迁来定居,命名勐库,1991年为了尊重当地习惯称谓,取勐瓜镇的寨子之意,更名为城子,隶属勐库镇至今。

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城子村主体民族为傣族,总人口887人,179户,主要经济来源是粮食、甘蔗、茶叶、畜牧等,年人均收入1782元。

城子村附近有细些柏木树、浦家大院、双江县古镇、神农祠、冰岛水利风景区等旅游景点,不过都不隶属于城子。

城子村中有一座古老的佛寺——城子佛寺。走进城子佛寺,你会被它的宁静和庄重所吸引。听村民说以前这里每天都有人前来烧香拜佛,祈求平安和幸福,但是随着时间的推移,城子村的人口外流严重,年轻的劳动力纷纷离开家乡,去城市谋求更好的生活。因此,城子村的人口逐渐减少,而城子佛寺也变得愈发冷清。

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尽管城子村和城子佛寺已经变得冷清,但是它们的历史和文化价值依然存在。这里的每一座建筑、每一块石头、每一片树叶,都蕴含着丰富的历史和文化信息。因此,我们应该重视这些古老村落和寺庙的价值,保护它们的历史和文化传承,让后人能够从中汲取智慧和力量。

同时,我们也应该思考如何让这些古老村落重新焕发生机。或许可以通过发展旅游业、推广当地特色文化等方式,吸引更多的人来到这里,感受古老村落的魅力。这样不仅可以保护这些珍贵的历史文化遗产,也能够带动当地的经济发展,让村民们的生活更加美好。

老闪写古树茶村落系列的文章,就是希望能让更多像城子这样村落不被淡忘。趁自己还年轻还有力气跑茶山的时候,像老朋友一样把一座座茶山用自己的方式记录下来。

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二、城子的古树和品鉴

1、从古树上看

城子古树主要集中在西边,以大树和中小树为主。

城子村古老茶园占地面积3000亩。

树龄在100~150年之间。

茶树密度290株/亩。

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2、从品鉴上看

条索上看:条索紧结,芽头显露,呈墨绿色。

口感上看:有浓郁的花果香气,苦味重,但涩感轻,茶质醇厚饱满,回甘生津明显。

汤色上看:挂杯香持久,茶汤青黄透亮。

叶底上看:极为耐泡,20泡以上。

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3、从数据上看

鲜爽度高,各项指标比较均衡。

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水浸出物:可以理解为茶叶的厚重感,浸出物越多,茶叶的味道越重。

咖啡碱:可以起到提神醒脑的作用,口感表现就是苦感。

酯型儿茶素:可以理解为茶叶的涩感,它是一层保护膜,大家可以这样理解,儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的,儿茶素含量越高,涩感越明显,并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度,以及回甘的速度。这层膜如果比较薄,那膜破后就可以带来回甘,回甘的速度就会快。所以,这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜,太大回甘又太慢。

游离氨基酸:是决定茶叶鲜爽度的,为什么有的茶闻着就让人心旷神怡,喝下去会神清气爽,这就是由它的含量决定的。

所以,这四类物质的相互作用,带来了普洱茶口感的层次感,也带来了千变万化的普洱茶。所谓好茶,就是这四个指标中有些指标比较有特点。所谓极品,就是除了有特点以外,四个指标的配合也非常协调和平衡。

三、城子的价格和变化

和护东一样是性价比超高的古树茶,口感也很不错,可以作为口粮茶来存。以下是城子古树茶往年价格,仅供参考:

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四、茶友交流

看到这里的茶友,一定是热爱古树,也认可老闪的朋友,我有两大爱好:喝普洱和交朋友,欢迎大家私信我。

同时也要感谢很多提供资料的朋友,大家齐心协力,把云南美丽的村落展示给更多的人。

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