梁子寨位于勐库东半山，属于高海拔小村寨。距离村委会较远，隐藏在高海拔原始森林之中。假如给冰岛湖拦水坝和临沧机场连条直线，那么梁子寨即位于此线的中间位置。跨过勐库大河与懂过、大户赛、小户赛隔河相望。很多茶友知道小户赛却不知道梁子寨，今天让我们一起走进这个神秘的村落。
一、梁子寨的地理和人文
1、从地理上看
梁子寨隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会的小户赛自然村，属于山区。位于勐库镇东北边，距离勐库镇10公里。
海拔2000米左右，年平均气温22℃，年降水量1750毫米，适宜种植茶叶、核桃等农作物。
从公弄寨子大门开始，一路绕山上行，雨季塌方多，泥石流多，因此车祸也多。12公里的山路，有经验的茶农开车需要1个小时左右，步行则需要两个多小时。我们也从这一路的泥泞中体会到了一片茶叶的来之不易。
位于梁子寨的古茶园，是勐库乃至双江保存最为完好的一片。是小户赛3个寨子里茶园面积最大的，整个寨子几乎家家户户房前房后都有古茶树。
梁子寨古茶园之所以保留下来较多，与它的交通不便有很大的关系，河水阻道让寨子福祸皆得。滚岗河，茶山河从邦马大雪山上流下来，一左一右一前一后将小户赛的三个寨子隔在中间，进小户赛的大路小路都要经过这两条河，每逢下雨，河水流量加大，人与骡马难通过。六至九月雨季，土公路泞烂连汽车也无法进去，两条河的阻挡减慢了梁子赛老茶园改造的速度，也让古树茶园得以保存。
从梁子寨往茶山河大约三公里的位置，有一片小户赛的大茶园。面积相当大，建国以后进行补种和矮化，也是目前双江单片茶园最大的地区。上接原始森林，下到山脚水田边都是茶树。
这片茶园中，树围超过一米的古茶树比比皆是，树高超过五米的古茶树更是成林成片，数量至少在三百亩以上。其中，十几株古茶树的树围已经超过了150厘米，树冠宽大，根系盘绕，枝条交错，这种形态绝非两三百年的生长就能形成。它们应当是在明代，甚至更早的时候种植的茶树。
梁子寨背后的高峰便是邦马大雪山，野生古茶树最集中的茶林和世界茶王树就在其上，从直线距离计算小户赛梁子寨到野生茶王树距离比大户赛近的多，但梁子寨背后的山太陡，峭壁耸立，难以攀登，所以人们去邦马大雪山看世界野生茶王树一般都从大户赛走。
2、从人文上看
梁子寨以地形特征而得名，“梁子”为山的山脊部位。迁来居民在山脊上建村，拉祜族先来定居，取名梁子寨。
梁子寨仅有不到十户人家，拉祜人在小村至少已居住了几百年，他们对环境有着执着的信仰：万物皆有灵，无论是动物还是植物，都需要呵护，并与之和谐共存。所以村里茶园自然生态十分良好，大树茶、古树茶也保护的非常好。
双江县志曾经记载过，冰岛村在明朝成化二十一年从版纳引进茶种的历史。而傣族没有进入双江之前，梁子赛一带就有布朗族人居住。背后大量的野生大茶树便是这一代茶树的主要源头。
走进村口，比较原始、完整村落气息就扑面而来，在左右两端，他们所用的建筑材料都是以石块或者木头为主，在身后就是梁子寨的入寨口，从这个入寨口往下，整个村就豁然开朗了。
人们进入梁子上村一共有两条路，可从狭窄的寨门进入，牛车、马车等则需从侧门进出，通往整个村子的石板路仍然保留着原始的模样。从航拍画面看，十多户人家的村子坐落在大山之间，几乎家家户户门前房后都有古茶树，古茶树围着一排排房屋，说不清到底是寨子建在茶林里，还是茶树种在寨子里。平时总是云雾缭绕，宛如仙境。
但是这种寨子往往有一个弊端，每家都有古茶树，都散落在各家茶园中，大家都不愿意统一管理，渐渐地就开始流行单株，这也是没办法，每家古树就那么几颗，虽然视觉效果上古树是连成一片片的，但实际上茶商收购起来十分麻烦，不过单株的价格也特别好炒作，所以再麻烦茶商也愿意跑。
在好品质加好价格的双重加持下，尽管梁子寨的交通并不便利，但是无论如何双江的大茶厂和昆明的茶老板都会在春秋两季来到这里，定点收购这片古茶园的茶叶。
二、梁子寨的古树和品鉴
1、从古树上看
梁子寨古树树龄普遍在200年左右。
古树大多数是勐库大叶种，大多是野生型乔木。
连成片古树有300亩以上。
古树年产春茶在3000公斤左右。
2、从品鉴上看
茶汤入口，汤中自带蜜香，又带幽幽花香，交织在口腔里，香韵留香持久，甘甜协调不弱冰岛。
条索上看：条索肥大，梗圆叶壮，多是抛条，壮实，色泽墨绿显毫。
口感上看：醇厚饱满，汤感柔和顺滑、细腻甘甜，微苦涩，回甘快，刚猛强劲，喉韵持久，集中在两颊及舌底生津
汤色上看：明黄透亮，无杂质
叶底上看：叶底饱满，但不耐泡，10泡以上。
3、从数据上看
和冰岛的数据很像，整体甘甜协调。
水浸出物：可以理解为茶叶的厚重感，浸出物越多，茶叶的味道越重。
咖啡碱：可以起到提神醒脑的作用，口感表现就是苦感。
酯型儿茶素：可以理解为茶叶的涩感，它是一层保护膜，大家可以这样理解，儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的，儿茶素含量越高，涩感越明显，并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度，以及回甘的速度。这层膜如果比较薄，那膜破后就可以带来回甘，回甘的速度就会快。所以，这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜，太大回甘又太慢。
游离氨基酸：是决定茶叶鲜爽度的，为什么有的茶闻着就让人心旷神怡，喝下去会神清气爽，这就是由它的含量决定的。
所以，这四类物质的相互作用，带来了普洱茶口感的层次感，也带来了千变万化的普洱茶。所谓好茶，就是这四个指标中有些指标比较有特点。所谓极品，就是除了有特点以外，四个指标的配合也非常协调和平衡。
三、梁子寨的价格和变化
由于地理位置偏僻价格偏高，尝尝可以，没必要存，喜欢冰岛的茶友可以用来当平替，毕竟冰岛这几年的价格真的炒的离谱，相比之下竟然3000左右一公斤的茶叶也能接受了，往年古树春茶价格如下：
四、茶友交流
看到这里的茶友，一定是热爱古树，也认可老闪的朋友，我有两大爱好：喝普洱和交朋友，欢迎大家私信我。
同时也要感谢很多提供资料的朋友，大家齐心协力，把云南美丽的村落展示给更多的人。
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