-
小青柑的储存方法有哪些
小青柑质纯净,结合了清醇的清香和普洱茶醇正香滑之味,产生与众不同的口感与风味。冲调后汤红浓晶莹剔透,入口醇厚、醇正丝滑,风韵绵长,令人流连忘返。那么小青柑的储存方法有哪些? 小青柑的储存方法大全 1、玻璃罐存放 家里一般都有玻璃罐,密封性好,透光,这个存放少量小青柑的最佳方法,可以把小青柑一个个直接放入罐子里面去,密封好瓶子口。可以打开一小个逢,保持小青柑偶尔和空气接触… -
普洱茶的仓味和陈味怎么区别
接触普洱熟茶不久的茶友,闻到熟普的味道,有的会说是仓味,有的会说是陈味,有的会说是堆味。这三种味道有相近之处,容易让人混淆,其实并不是一回事,差别还不小。普洱茶的仓味和陈味怎么区别? 一、仓味分: 1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分)。 2、受潮陈味:不同于干仓陈味。 3、霉仓味:发霉退仓味,发霉后干仓存放若干年后,霉菌完全氧化分解,没有叮… -
昆明仓、景洪仓、勐海仓哪个地方更适合存放普洱茶?
(国茶中心 摄/制) 我们常说,普洱茶一山一味。因为普洱茶的后期转化,滋味呈现也会千差万别,于是我们又说“一仓一味”。 昆明仓(国茶中心 摄) 从大的地域来看,云南仓,广东仓,甚至一些北方仓库,普洱茶存放后的口感是不一样的。其实具体到云南仓,也有昆明仓,景洪仓,勐海仓之分,同一款茶在三个不同的仓库,茶后期转化的滋味各不相同。 图为80年代 正品老生茶 茶…- 0
- 0
- 112
-
普洱生茶和熟茶能一起存放吗
普洱生茶和熟茶不能在一起存放,因为普洱生茶与熟茶制作工艺、发酵方式各不相同,放置在一起,其香气物质会交叉吸附,相互影响改变,难以获得纯正自然的香气;另外生茶和熟茶的陈化条件不一样,放置在一起不利于各自的微生物转化。 普洱生茶和普洱熟茶不可以混合存放的原因: 1、生茶和熟茶香气是完全不同的。生茶的香气多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香,因为… -
初识普洱茶:普洱茶存储之存多少
普洱茶具有越陈越香的特点,因此存茶也就逐渐成为了一种趋势,一些才刚刚接触普洱茶的人就很容易陷入其误区,认为怎么着也得存点茶,并且期待着几年之后喝上“越陈越香”的老茶,但实际上新茶客存茶是一件很不理智的事情。 一方面,新茶客需要明确并不是所有的普洱茶都能够“越陈越香”,只是一部分品质较好的茶经过一定的转化后会获得更佳的口感和品质,但其实新茶客往往不能判… -
普洱生茶和熟茶能一起存放吗
普洱生茶和熟茶不能在一起存放,因为普洱生茶与熟茶制作工艺、发酵方式各不相同,放置在一起,其香气物质会交叉吸附,相互影响改变,难以获得纯正自然的香气;另外生茶和熟茶的陈化条件不一样,放置在一起不利于各自的微生物转化。 普洱生茶和熟茶能一起存放吗 不能: 第一,普洱生茶和熟茶的香气不同。两者混合在一起,香味会交叉吸附,相互覆盖或夺舍,茶叶本身纯正的香气不复存在。 第二… -
家藏普洱 在透与不透之间
家藏普洱在透与不透之间 普洱茶有越陈越香的特性,我们日常在生活中、在自己的家中,如何更好地对普洱茶进行仓储,也是众多茶友们关心的话题。藏茶的器皿有很多种,也各有优劣,在笔者看来,藏茶器皿的透气性在很大程度上决定了藏茶的效果。从实践经验看来,其实藏普洱茶妙在“透与不透之间”,太透散香气,不透又会捂馊酸。 目前市面上常见藏茶器皿的透气性各有不同。各种金属器皿、高温瓷器、上釉高温…- 0
- 0
- 47
-
普洱茶密封&通风存储对比实验
虽然一直都有人主张普洱茶是用来喝的,不要炒作普洱茶,不要投资收藏普洱茶。但是普洱茶可以长期存放和存放后可以升值的现实,使普洱茶成为一种可以投资收藏的商品。2005年品质好的和有一定名气的普洱茶,到现在基本升值20倍以上,最好的超过100倍。普洱茶投资收藏有较大的升值空间,但前提是要有好的仓储。存放不好的的茶存很多年后如果不好喝,就不会有太多升值空间。 普洱茶几种仓储方法的利与弊 普洱茶的仓储主要有… -
家藏的普洱茶要怎么保存呢?
我们都知道普洱茶属于后发酵茶,对于茶友来说,买茶只是第一步,后期的存储才是关键,普洱茶有越陈越香的特质,但这越陈越香的前提,是要在适合普洱茶转化的环境下。那么家藏的普洱茶要怎么保存呢? 家藏的普洱茶要怎么保存呢? 一、生茶熟茶分开存放 生茶和熟茶的工艺不同,两者的香气也不一样,在存放时一定要分开,最好的办法就生茶装在一个箱子里,熟茶则放在另一个箱子里。 … -
白茶的存储要点有哪些
老白茶历久弥香,品质上乘的白茶才能被存成宝。合理存茶是白茶加工的延续,也是白茶品质的升华。白茶存储的环境条件十分关键,它决定着内含物质能否进行正常转化,以及朝着什么方向转化。影响茶叶质变的主要因素有水分、温度、湿度、氧气、光照等方面,所以白茶存储需着重考虑这些因素。 白茶的存储要点有哪些 福鼎白茶存储条件:必须是干燥、密封、常温、避光、无异味,缺一不可。 干燥,有两个… -
茶叶仓储, 黑茶仓储品质影响因素及仓储模式
黑茶仓储一般是将黑茶保存在特定建筑、场地或容器里,并在一定温、湿度条件下经微生物、酶及氧化等作用,使其内含物质发生变化的过程,是形成黑茶品质特征的关键步骤。 本期初步总结了仓储对提升黑茶品质的作用、影响仓储的因素及黑茶仓储模式,并以六堡茶为例,分析了六堡茶专业仓储陈化技术在六堡茶生产加工过程中的重要性,继而展望了六堡茶专业仓储技术未来的研究方向。 一、仓储对提升黑茶品质的作用 部分新制黑茶适口性较…- 0
- 0
- 53
-
白茶是散茶好,还是饼茶好?
《1》 文章的标题,依然来自一位茶友的留言。 简单、直接、清晰、明了。 在日常生活中,喜欢喝白茶的老茶客,应该普遍都会发现一种现象。 那就是,很多人只认散茶,不认饼茶。 原因是,他们觉得白茶的工艺简朴,不炒不揉不杀青,做出来的就是散茶。 而饼茶又在散茶的基础上,进行了其他的加工工序,本质就变了,不是原汁原味了。 当然,也有一部分茶友,是持反对态度。 他们觉得,散茶的味道太淡了,自己喝不来,反而是饼… -
普洱茶密封会转化吗?
都说,普洱茶的品饮价值和收藏与投资价值在于“存”,而后“陈”,“陈”后便能生“香”,升值。茶叶转化主要有两条路径,一是氧化,二是微生物转化。 在真空条件下,氧化路径完全停止,茶叶的涩度基本保持不变。(出仓后通风醒茶即可迅速降低涩感。)只要茶叶含水量在10%左右,也不在极…- 0
- 0
- 58
-
家庭怎么存放普洱茶?
家里存放普洱茶的方法较多,如瓷罐存放,锡罐储存,牛皮纸袋储存,纸箱储存,紫砂罐储存,铝箔袋储存,整件储存等,储存时需注意密封、干燥、避光、防异味等,对于单饼普洱茶,可采用铝箔袋密封装存;对于多饼普洱茶,可采用牛皮纸袋装好,放入纸箱,密封储存。 家庭怎么存放普洱茶? 1.茶叶极易吸味,存储的场所一定要避开厨房、卫生间、以及有化妆品、药品的地方。 2.要选择不会受潮的地方… -
买了白茶要怎么保存?家庭储藏白茶指南
白茶的合理存放过程可以视为白茶加工过程的延续,其储藏的环境条件十分重要。引起茶叶质变的原因主要因素有水分、温度、氧化、光等方面,所以白茶儲藏要着重考虑这些因素。福鼎白茶儲藏条件必须是干燥、常温、密封、遮光、无异味,这五个条件,缺一不可。 干燥 指白茶含水量越低越有利于白茶的长期储存。和其他的茶类一样,储存白茶含水量要越低越好,国家标准的茶叶含水率为7%,但想长期储存白茶,茶叶含水率控制在5%以下为…- 0
- 0
- 30