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精益创业法筑基中国精品茶走向品牌茶
忆秦峨 · 真茶 醉中国，灯火星稀文中茶。 文中茶，一鸿片羽，本草时珍。 茶马古道真久远，而今栳树发新枝。 发新枝，阳崖兰沚，森野花香。 一切创业的本质都是围绕着为顾客创造价值进行的。 其中有两个最关键的要素，一个是顾客痛点的捕捉，也就是说我们需要解决的问题到底是什么？ 另一个是如何提供一个解决方案，从而解决这个用户痛点。 “栳闆在做的，是真正从茶树源头开… -
从0到1开一家茶馆
从0到1开一家茶馆 来自： 七茶一书研茶院 作为茶馆界的多年运营选手， 开店多年，搬店几次，从0到1，在到N， 是充满了无数坑与累的， 但是总体很开心，很幸福， 把爱好当做事业来做，真的是一件很幸福的事， 说实话，从来没有后悔过，选择了这个行当。 以前做茶是超级佛系的， 现在也还佛系，但是也很努力的。 很多的朋友问我小白想开茶馆怎么做， 我特意整理了很多的资料，包括知识类目的， 香道，茶…- 0
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2023-2024年中国新式茶饮行业运行状况与消费趋势调查分析报告
今年下半年围绕新式茶饮的话题热度不减。“库迪加码新式茶饮品牌”、“一点点正退出奶茶界”、“喜茶被约谈”、“喜茶奈雪相继开放加盟”、“配料公示”、“万店计划”、“多家新式茶饮品牌被曝正准备上市”、“新式茶饮出海布局&rdq…- 0
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新茶饮品牌如何突出重围？
进入2023年以来，各类新式茶饮如雨后春笋般出现在各大消费场景中，无论是大型商圈，还是街头巷尾，可谓百米之内必有一家茶饮店。在现今的茶饮行业发展中，可以清晰地看到新式茶饮的市场规模越来越大，品类不断创新拓宽，消费群体也越来越广泛。 在年初全面放开之后，新式茶饮迎来了开门红，成为线下餐饮复苏的先驱之一。根据中国连锁经营协会(CCFA)联合美团发布的《2023新茶饮研究报告》显示，2023年中国新式茶…- 0
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如何在深圳做好茶经营？
《深圳茶事》引子篇： 深圳茶事之澜 文/老亨 深圳应该是产茶的。深圳东部华侨城的茶溪谷，满山满谷都是茶，是三洲田最吸引人的风景。 既然深圳现在能种茶，那以往的岁月大概也是种茶的，只不过房前屋后的三五株茶树，村里村外三五片茶林，尚不足以成为记忆里的风景，以至现在对于深圳历史上产不产茶，都印象模糊了。 史书记载，深圳曾产盐、鱼、茶、香、米、珠，出名的茶园却不可考。一方饮茶成习的水土，星星点点的些许茶树… -
充分理解茶叶产品组合的意义|写给天下名山合作伙伴的内部信
按：本文是作者写给天下名山合作伙伴的内部信，主旨是关于产品线构架背后的研发思路，关于产品线的组合产品力的价值。对于茶叶终端经营者而言，产品力日显重要，作者曾就此写过系列文章。除了某款产品的单一产品力外，系列产品的组合产品力需要被更加重视。鉴于对这一问题的认识有一定的共性，所以作者同意在此推送，供感兴趣的朋友们参考，也欢迎茶叶终端经营者们交流探讨。 因为本文并非简单地推理，而是基于作者自身的经营实践… -
《食品经营许可和备案管理办法》解读
为深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的部署，落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求，顺应食品经营领域新发展，适应基层监管需求，解决企业相关政策困惑，进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，市场监管总局修订发布《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号，以下简称《办法》）。现就相关内容解读如下：… -
卖茶，如何挖掘客户需求
茶作为一种传统的天然的饮品，随着消费者需求的多样化和竞争的加剧，如何挖掘客户需求成为了卖茶业务的关键。 1. 市场调研和分析 在卖茶之前，进行市场调研和分析是必要的。 a. 目标客户群体分析：确定目标客户是谁，包括他们的年龄、性别、地理位置、兴趣爱好等，这有助于更好地定位产品和营销策略。 b. 竞争对手分析：研究竞争对手，了解他们的产品特点、定价策略以及市场份额。这可以帮助找到差异化的销售点，从而… -
卖什么茶赚钱？茶行业利润在哪儿？
“又有一家茶店关门啦！”邻居说。 是啊，消费明显下降，大家生意都不好做。但是有关门也有开张，我家楼下又新开了一家茶店。为什么那么多人认为茶生意好做，想开个茶店呢？这些人疯了吗？现在这种环境开店，不是找死吗？还敢开店的人，都是英雄！ 他们不怕死吗？我问一新开店的老板，他说：年纪大了，职场上不好找工作啦，40岁以后就很难在职场上混了，前些年多少存了点家底，就想着做点小生意养家，… -
2024初登场，茶馆行业如何寻见未来发展新风向？
2024年已至，茶馆业即将开启新征程。 回顾2023年，茶行业不断创下佳绩：中国茶频频亮相国际舞台，“惊艳”世界；“普洱景迈山古茶林文化景观”入选世界遗产；全国各地茶博会的交易额屡创新高……在此背景下，茶馆作为中国优秀传统茶文化的展示窗口，也迎来发展机遇。日前举办的2023中国茶馆业大会上，百余家星级茶馆代表荣耀登台领奖，… -
在路上，普洱茶电商的两个故事
时下，速度溜到飞起的5G时代即将来临，人们的社会生活发生了翻天覆地的变化，普洱茶电商行业亦是如此。初期，有些电商抓住机遇成就了很多的创富故事，商品零售从线上线下消费的深度融合。现在时隔多年，普洱茶电商在如今线上消费，线下体验，全渠道融合的背景下将做出何种应变呢？ 从一些走过的企业的例子可以看出，他们有的从线下发展到线上，又被市场倒逼走向线下，企图控制源头完成茶叶的全产业链的发展；有的专注深耕品牌，… -
修订标准于今年9月正式实施，茶叶产品包装也是一门学问
今年4月，新华社记者暗访杭州茶市，发现了茶叶市场存在过度包装的问题并对此做了新闻报道，茶叶产品包装的繁简问题再度引起了市场的关注。据悉，国家市场监管总局最新修订的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》将于2023年9月起实施，该强制性国家标准涵盖31类食品、16类化妆品，这其中，就包括茶叶、酒类。同时，在新标准正式实施后，相关部门也会持续进行相关的专项整治行动。这对于全国各地的茶企来说，意味着需要… -
“茶热度榜”发布！抖音上哪些人在关注茶？
“茶热度榜”发布！抖音上哪些人在关注茶？ 2023年，我国新注册的茶店相关企业比上一年增长了近10%，达到212.3万家。门店数量增加的同时，茶店之间的竞争也越发激烈，一些茶老板尝试起直播带货。如果你在卖茶，那你知道日活超8亿的抖音上，都是哪些人在关注“茶”吗？他们有什么特点？对于特定的茶品类，关注度最高的人群在哪里？ 今天，咱们一起来解锁！干货满满…
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