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一日之内，如何安排饮茶！
喝茶有益健康，长期坚持喝茶、喝茶养生是流传了几千年的传统。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。 一天有满满的工作安排、生活安排，也别忘了有计划地安排自己的喝茶时间。 一天之中，什么时候不宜喝茶？ 空腹时 因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。患胃…...- 0
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为什么喝得下那么多茶， 却喝不下同样多的水？
每天喝水，是直接喝白开水好还是喝茶更好？喝茶和喝水能不能画等号？ 为什么我一天能喝很多茶，却喝不下同样多的水呢？ 喝水是生命活动的必需 水是人体重要的组成部分，是人体中含量最多的成分，成年男人总体水（体液总量）约为体重的60%。水除了是构成人体细胞和体液的重要组成部分，还参与人体内的物质代谢、调节体温，维持细胞形态，加速协助营养物质的运送和废物的排出等作用。喝水是人之必需，是人体细胞进行正常生命活…...- 0
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普洱春茶越早越好喝吗
我们都知道普洱茶由于其茶树品种的特殊性，再加上树型种类不同、各个茶区山头气候条件、海拔等的差异性，都共同造就了普洱春茶发芽，特别是古树茶的发芽时间比较晚的特点。 根据历年春茶采摘的时间点来看，通常为三月中下旬，若是当年雨水充沛，则春茶发芽时间会略微提前一周左右，反之则会推迟至3月底或四月初，甚至是四月中下旬——五月初都有可能。 普洱春茶…...- 0
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普洱茶三个历史发展阶段
中国唐、宋、明代相关著作中都提到过普洱一带出茶，但多语焉不详，并未明确说是我们今天所指的普洱茶，普洱茶正式并进入历史视野是在清代，发展历程大致如下几个阶段： 普洱茶三个历史发展阶段 1、普洱茶的萌芽时期 早在几十万年前，云南就已有人类活动的痕迹，热带与亚热带优越的自然条件使得他们对大自然中的各种植物包括茶的认识较为深刻。据罗平、师宗县志考证，早在2100多年前，罗平、…...- 0
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浅谈立秋时节喝什么茶好对身体好
秋天在自然气候的表现主要以容平为主导，所以人们更应该让自己宽容博爱，和谐安详，以顺应秋天。虽然凉生岸柳，但暑气犹重。此时收养心神，养阴润肺是重点。茶不可不喝，不可少喝。 1.乌龙当令 乌龙茶属于半发酵茶，茶性介于绿茶和红茶之间，不寒不温，在介于夏天和冬天之间的秋天饮用尤为合适。乌龙茶不仅有减肥美容的作用，还能清除身体的燥火、生津止渴。 推荐茶品：铁观音，漳平水仙，武夷岩茶，凤凰单丛，台湾高山茶都是…...- 0
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为什么有些茶叶茶梗很多
对于黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶来说,有茶梗则是正常的,因为这几种茶需要较为成熟的原料,所以鲜叶自然带一些长度的茶梗。乌龙茶也是茶梗越少越好,如果茶梗太多,自然很低端。台湾乌龙茶则不同,台湾乌龙茶是不用去除的,这主要跟其制作工艺有关,制茶的师傅们发现这种带梗的原料制出的茶,更加可以凸显海拔高的独特韵味,所以,如果发现台湾茶没有茶梗,有可能是假的。 黑茶里面的茶梗为什么那么多？ 1、采摘标准…...- 0
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五种品类黑茶，各具特色
不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及复杂而古老的加工工艺，含有丰富的营养物质，是一种“成熟”的茶。 一、五种黑茶，各具特色 1、茯砖系列 砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。 2、黑砖系列 砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正…...- 0
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喝茶有学问，看你知多少？
茶的学问博大精深，关于喝茶的这些事，你知道多少？？ 1、正常人一天宜饮多少茶？ 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。 油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、…...- 0
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普洱茶苦涩与发酸的原因
喝普洱茶的时候，入口的感觉会有苦与涩， 过后有些茶还会有回甘与生津，有的强烈，有的微弱。 有两个原因：一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。 二是病虫危害导致的。 因此不能简单地把带有苦味的普洱茶，定性为都是不好的茶； 同样的，普洱茶的酸味也被认为是不好的茶， 那么，究竟发酸又是什么原因呢？ Why苦涩? 有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为…...- 0
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喝黑茶为什么那么容易饿？
很多人都感觉喝黑茶之后特别容易饿，尤其是空腹喝黑茶，饥饿感不是一般的强烈。 这是为什么呢？ 通常问到这个问题，一般人会得到这样的回答：喝黑茶助消化。 那么，喝黑茶助消化的科学原理是什么？ 喝黑茶的饥饿感是怎样产生的？先得说说黑茶里面有些什么物质。 1茶多酚 茶多酚是黑茶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50~70%，是茶多酚的主体物质。 2咖啡碱 黑茶中含咖啡碱，咖啡碱具有分解脂肪、利尿…...- 0
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让人着迷的古树茶韵，从何而来？
一款品质优良的普洱茶，特别是古树茶，茶汤入口，苦味、涩感、甜味三种味道交叠；随后回甘、两颊生津，由浅至深，层层递增，韵味醇厚。“形成‘韵’是需要时间积淀的，更是千万人的共识来确定的。”这也是人们所说的层次感。 在普洱茶中，古树茶“韵”的表现最为突出，这是普洱茶的最独特的地方，也是普洱古树茶的魅力所在，…...- 0
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茶树微量矿质元素及其生理功能–硼
硼是茶树形成果胶酸钙不可缺的成分，参与维持细胞膜结构和细胞壁的形成，促进细胞的分裂，有利于核酸和ATP的形成，因而直接关系到分生组织细胞（如芽等）的正常生长和分化。硼参与氨基酸和蛋白质合成，调节碳水化合物代谢，参与糖类、淀粉等物质的运输，硼还为花粉管生长所必需。缺硼时，上述物质的形成遭到破坏，氮、磷的需要量及吸收量也就显著下降，细胞分裂受阻。硼是移动性较弱的元素，在叶片等部位的硼很难…...- 0
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什么原因影响了普洱茶香气
一杯好的普洱茶，除了浓郁醇厚的口感滋味之外，最值得称道的便是它的茶叶香气，以及极具变化的越陈越香茶味调性。那么，你知道普洱茶的香气是怎么来的吗？在日常选购普洱茶时，入手哪些普洱茶才能确保茶叶朝着越陈越香的方向转化？接下来茶友们就跟我一起来看看 影响普洱茶香气的因素 一、香气的前体物质 香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过…...- 0
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普洱春茶和秋茶的区别
普洱茶春茶、夏茶与秋茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显；秋茶显柔甜。 普洱春茶和秋茶的区别 1、采摘时间： 春茶：通常在每年的2月下旬至5月中旬进行采摘。经过冬季的休眠和积累，春季气候温和，降雨量适中，有利于茶树的生长和新芽的萌发。 秋茶：一般在每年的8月下旬至10月中旬采摘。秋季气候较为凉爽，茶树生长速度相对较慢…...- 0
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海拔越高,普洱茶的品质就会越好吗
海拔越高，并不代表普洱茶的品质就越高，虽说海拔高茶树的昼夜温差大，有利于形成茶叶中的物质，但一款好的普洱茶并不是海拔高度就全部决定的，还基于茶树品种，茶树生态环境，茶叶中氨基酸、茶多酚等多类物质的形成，这才能有好的原料，好的普洱茶，还得有精湛的制作工艺以及良好的仓储环境才行。 同一片茶区的古树，海拔高的品质好吗？ 是的。同一片茶区的古树，海拔越高，品质越好。因…...- 0
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为何古树普洱茶会越泡越甜？
1、普洱古茶树的生长环境 古茶树一般都生长在深山老林中，其根部非常发达，往往深入地下十几米甚至几十米，而茶树所需的水分和营养物质都靠根部去完成。吸收了更多的矿物质和微量元素，使古树茶的口感更佳，经久耐泡。 树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，所含的糖分也越多。因此，古茶树更加的耐泡，茶汤的滋味也更加饱满，茶汤浓厚，韵味甜。 古茶树的树龄大，叶片也较大，制茶后条索好看，当然茶梗也会相应地…...- 0
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史上最全普洱茶知识，一篇看懂普洱山！果断收藏！
普洱茶作为中国茶叶的一朵奇葩，已有近两千年的历史，明代已有“士庶所用，皆普茶也”的盛况。源于唐宋、盛于明清，从普洱起步廷伸至东南亚、南亚的茶马古道，见证了普洱茶久盛不衰、延绵不断的辉煌历史。 近几年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好，对于很多刚入行的普洱茶爱好者来说，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方。今天跟着小编的节奏…...- 0
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普洱茶和白茶为什么可以长期储存？
“茶即食物，重在食材”这是老洪常说的话，也是我们洪普号做茶一直以来的理念。 食用和饮用才是其核心价值。无论是什么食品都有保质期，在现代的生活中，我们越来越重视食物的生茶问题，食品越新越好，随着时间延长，距离保质期越近，营养价值越来越低，过期食品甚至会霉变，产生有害物质，影响人体健康。 但这样的规则，对茶叶也适用吗?那今天我们就来系统的说说~ 长期存放的茶，三到五年以上，一般…...- 0
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茶树花香不香，什么时候香？
在植物界中，花是重要的生殖器官，会释放各种挥发性化合物，这些化合物通过吸引传粉媒介并抑制病原体和食花动物的攻击，在决定植物的繁殖和进化成功方面发挥着关键作用。 茶树花会释放出大量花香挥发物，吸引中国蜜蜂为其传粉。 茶花除了是茶树繁殖的重要生殖器官外，还是富含生物活性营养成分的重要食物资源。许多研究已经分离、鉴定和分析了茶花中的各种代谢物，包括儿茶素，咖啡因，黄酮醇苷，多糖，氨基酸，甙类，花青素，花…...- 0
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一文说清楚黄茶与其他茶类的区别
在浩如烟海的茶叶品种中，黄茶以其独特的制作工艺和品质特征，独树一帜，与其他茶类形成了鲜明的对比。本文将从黄茶的定义、制作工艺、品质特征、健康功效等方面，深入探讨黄茶与其他茶类的区别。 一、黄茶的定义与制作工艺 黄茶，顾名思义，是一种黄色的茶。然而，这里的黄色并非指茶叶本身的颜色，而是指茶叶在制作过程中，经过闷黄这道特殊的工序后，所形成的黄色。黄茶的制作工艺包括杀青、揉捻、闷黄和干燥四个步骤，其中闷…...- 0
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