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熟普散茶好还是茶饼好?
买普洱茶到底是买散茶还是饼茶好呢？客观来说散茶、饼茶各有优势，散茶存上两三年，再压饼出售，与同期饼茶相比，茶的口感提升、陈化等方面更快。品饮的时候省去了撬茶这个环节，便于取用，方便快捷。口粮茶可以用散茶。 口粮茶天天要喝，接待时经常要用，散茶方便取用的优势就凸显出来。口粮茶一般来说品质不会很好，不用过于考虑长期转化效果，转化快就已经提前享受了。虽说散茶长期放下来香气茶气会消散，可如果只放个…- 1
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茶马古道 — — 一条带“血”的路
古代中国茶叶世界出名，最早向海外传播可追溯到南北朝时期。当时中国商人向土耳其输出茶叶。隋唐时期，随着边贸市场的发展壮大，加之丝绸之路的开通，中国茶叶以茶马交易的方式，经回及西域等地向西亚、北亚和阿拉伯等国输送，中途辗转西伯利亚，最终抵达俄国及欧洲各国。从唐代开始，历代统治者都积极采取控制茶马交易的手段，来维护地区和平。 茶马贸易开始正式展开，是从宋代和明代开始，中原政权以垄断茶叶贸易，以换取青海、…- 1
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茶道研究 | 中国茶道发展史纲要
茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道与饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四个因素。 茶艺，指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；茶礼，指茶事活动中的礼仪、法则；茶境，指茶事活动中的场所、环境；修道，指通过茶事活动来怡情修性、体道悟道。 道作为中国哲学的最高范畴，一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。道，有儒家之道、道家之道，有佛教之道、各家之道不尽…- 1
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“99%茶叶里都有农残”关于茶叶的7个误区，别被骗了！
在茶行业摸爬滚打这些年以来，听了很多谣传！今天一起来揭开那些茶叶八大误区的真相吧！ 误区一：99%茶叶里都有农残，不洗茶会致癌 有人认为洗茶能清洗掉茶叶中的农残和灰尘，其实这是一种误区。其实，我们“洗茶”的主要目的是为了唤醒茶叶的香气。 最新的检测显示，茶叶农残合格率达到了97%以上。最关键的是，目前国内农作物使用农药，主要是脂溶性（不溶于水）农药，我们主要是喝茶汤，只要不…- 1
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小茶企的无奈：等到存茶越陈越香时，企业已经关门几年了！
在茶商朋友那里喝茶，喝到2015年的冰岛， 感觉非常不错，汤感厚，茶气足，喉韵和体感也不错。 一问才知道，是2015年的坝歪混采。当时，五寨之一的冰岛坝歪还没火，就印上冰岛卖了。 老杨想搞2提自己喝。茶商朋友却说：定制这个茶的企业，已经不做茶了。 听到这消息，若有所思。这大概是很多小微茶企的面临的困境： 用心做好茶，等到茶叶有转化，喝茶的人对茶感兴趣时，茶企已经停产好多年了。 -01- 市场，对小…- 1
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秋冬煮饮白茶必懂的 3个窍门，用水、“留根”、火候都要会掌握！
秋冬时节到了，天气渐凉，人体阳气减弱、抵抗力下降，容易感冒。而白茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，可养人体阳气、增强人体的抵抗力。 煮一壶老白茶，细品慢饮，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。那么今天就来看看白茶煮饮攻略吧！ 什么样的白茶可以煮着喝？ 煮茶的时候优先选择紧压茶，因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。 等级比较低的白茶，比如寿眉与贡眉，因其叶子粗老，梗多，耐煮，煮的时候更…- 1
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“口粮茶”的基本要素
“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中，它的称谓里夹杂有很多意味，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。 老茶客心中的“口粮茶”,要求较高，要品质较好，性价比高，适合日常消耗。而对于普通的消费者来说，生活在世界饮茶大国，日常的饮品一定少不了茶。奶茶甜腻不利于健康，即饮茶又不新鲜，所以人们也越来越喜欢泡茶叶喝，口味不错还健康。如今，大家更加…- 1
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