古树茶

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老乌山会跳舞的古茶树

车子顺着盘山公路穿出了云海，我们在路边的制高点停下，远山和芭蕉树相得益彰，村庄在流动的云海间。“山如果没有云，如同人没有眼睛，失去了灵性。”深以为然，没想到茶树的生长地是如此的优美，难怪造就了它们独特而迷人的韵味。迎春茶树“笑” “来，你要点点头，张张嘴，卡就打上了。”这是在迎春生态古茶厂门口见到的情形，一排排村民身穿白色…
普洱茶区
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普洱堂23年10月7日
拼配是对古树普洱茶的有效利用和保护

古树茶的开发和保护是一对矛盾，随着央视古树茶乱象的报道及相关评论的刷屏，如何破解“不喝古树茶不甘心，喝着古树茶不放心”的尴尬，实现对古树茶资源的合理利用和有效保护呢？第一，充分认识古树纯料是相对的，拼配是永恒的。目前没有，也不可能有行之有效而令人信服的纯料标准，古树与小树、山头与非山头的划分缺乏科学依据。现状是千万个茶农，手里有千万个冰岛；千万个茶商，店里有千万个冰岛；千…
观点
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普洱堂23年9月28日
曼糯古树茶的特点是什么

　　曼糯古树茶香气浓郁，且带有清晰山野气韵，其茶汤有明显苦涩之味，然而缓缓回甘之后，浓郁的香气却在口腔中充盈，留香突出的杯底令人回味悠长。天然的地理环境优势，使曼糯的茶香气高扬纯正，有独特的蜜兰香。它的外观条索紧结，比较黑亮。汤水入口很甜，香气浓郁，香溶入水，汤到哪里，香就到哪里！山野气韵清晰，苦涩明显，淡化开之后口腔满布。回甘虽不像其它古树普洱茶那般快速，却回味悠长，浓郁的香气是曼糯古茶的主要特…
版纳茶区
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普洱堂23年9月25日
一文搞懂，普洱茶的产区、山头、村寨如何区分？只需这3点

刚入门普洱茶的茶友们可能会疑惑，普洱茶山头这么多，到底哪些才是优质的，以及如何区分山头和村寨的等级？今天生茶张就带领大家了解一下普洱茶的产区、山头、村寨，帮您树立系统的普洱茶分级体系。一、产区级——西双版纳、临沧、普洱从大区上来说，主产区分别是：西双版纳州、临沧市、普洱市三大茶区，其中最知名、产量最大的是西双版纳州。 1、西双版纳西双版纳…
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堂主说23年7月3日