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  • 从茶树种质角度说开，聊聊普洱茶能否成为第七茶类

    从茶树种质角度说开，聊聊普洱茶能否成为第七茶类

    前段时间颁布的国际标准ISO20715：2023《茶叶分类》中，将普洱生茶化为绿茶，普洱熟茶化为黑茶的做法，引起了诸多争议，有从普洱茶历史驳斥的，有从行业产值争辩的，有从工艺陈化证伪的，有重提《制茶学》中将普洱茶划归黑茶的学界旧争的... 在众多声音中，有一点则是取得了普遍共识的，那就是针对普洱茶的各种特殊性，应将其列为第七大茶类。 普洱茶能否成为第七茶类？除了以上因素外，还有一个很关键的原因，那…
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