为什么泡茶前要称重？

有的同学可能会说，泡茶前还要备个小称称重，真是装B。其实称重，主要目的是为了保证茶水比，从而保障茶汤的呈现和茶叶品质的判断：
1、不同茶品对比时，只有保持相同茶水比才能进行品质对比；
2、面对一款默生的茶品时，认准茶水比才能更好的冲泡，才能判断茶叶的品质；
3、不同形状的茶品（如散茶、和紧压茶），体积悬殊过大，目测无法把控投茶量，需要称重保持茶水比。